ホッキョクウサギ日誌

古代末期地中海世界の宗教史、宗教学、詩と短歌と文藝評論とその周辺をめぐるよもやまばなし。

ブリテン島メシまずワールドサバイバル法:途方に暮れているあなたへ

えっ、なんだって。SNSでブリテン島の食事がまずい、と嘆いたら同胞から「お前の舌がわるい」「選んだ店が悪い」と嘲笑されたって。ああ、薄情だねえ。それはひどい話だ。誰もが手頃なお値段で食べられるおいしい食事への道を調べ尽くして上陸するわけではな…

大英博物館動画「ポンペイのパンのつくりかた」

おいしいと評判の古代ローマ料理。試食イベントやレシピ本の翻訳も増えました。ここで大英博物館提供のパン作り動画をご紹介します。ジョルジョ・ロカテッリ氏による「復元レシピによるポンペイのパンの作り方」解説 youtu.be2013年に開催された展覧会「ポン…